ロックダウン期間は、メインのごはんの他にもパン、お菓子やジャム作りに情熱を傾けてしまいます。
普段日本食をあまり作ることがないのに、和風なものもけっこう登場してますね。何がそうさせるんでしょ。食べて育っているから、やっぱり気持ちが安らぐのかな？
１）いなり寿司 ２）マフィン ３）アプリコットジャム ４）パプリカのグラーシュ風煮込み ５）バゲットもどき ６）キッシュ ７）ルバーブとパッションフルーツのタルト ８）ラムのグリル ９）冷やし中華
今年の夏は気温が32度まで登った日もあり、珍しく冷やし中華など食べたいなーと思い浮かべてしまい、せっせと野菜を刻んで、錦糸卵を焼いて作ったわけであります。日本の夏の盛りにお店でいただくと、もっともっと美味しいんだろうなぁ。